24cm 全長360mm 140g 背厚2.5mm材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115 特長：ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。熱湯殺菌（100 20分）にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
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