ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付
ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状
切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的
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