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数量限定ドメーヌコーセイメルロロゼ無濾過極辛口 2023年 750ml×1本日本ワイン長野県塩尻バックヴィンテージ

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『数量限定ドメーヌコーセイメルロロゼ無濾過極辛口 2023年 750ml×1本日本ワイン長野県塩尻バックヴィンテージ』はヤフオクでから11月12日 23時 06分に出品され12月02日 23時 06分に終了予定です。即決価格は2,340円に設定されています。現在637件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。徳島県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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【名称】ドメーヌコーセイメルロロゼ無濾過極辛口 2023 750ml×1本

【】白桃のようなフルーティーな香りやフランボワーズなどの赤系果実の香りです。
長野県塩尻市片丘地区自園産メルロ100%使用

メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後暫くして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクで低温発酵後、果汁中の繊維質分や酒石を含む粗いオリを取り除き、
所謂リー・フィーヌと言われる上質な酵母菌体のオリの上でワインを静置させ、
オリからワインへ旨味を溶け込ませるシュール・リー製法により仕上げました。

この商品は出来るだけブドウのおいしさをワインとして醸し出し、最大限に活かすために無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。
また、シュール・リーを行うことにより、酵母の旨味成分を充分に引き出していますので、
沈殿物が出易くなっています。その為、やや濁っており、時間が経つとオリや酒石が出ますが、品質に問題はありません。

もしオリや酒石が出ている場合には、おいしく召し上がって頂く為にデカンタージュをお薦めします。
また、デカンタージュなしでグラスへ注ぐ時には、オリが入らないように御注意下さい。

【ワイナリー情報】
シャトーメルシャンで醸造責任者をしていた味村興生さんが作った
長野県信州桔梗ヶ原ワインバレーで片丘地区に佇む新しいワイナリー。
メルロのみを栽培し、メルロのみを醸すワイナリー。

【アルコール/成分】13%

【容量】750ml

【入数】1

【保存方法】7～15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。

【メーカー/輸入者】まるき葡萄酒

【ＪＡＮ】4570042730013

【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

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