『兼秀別作 ボーニング160mm ステンレスKB440鋼 PJ柄（抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル）』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、198の入札を集めて11月14日 08時 59分に、4,290円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は4,290円でした。大分県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
ステンレス特殊鋼の刀身に、衛生的で握りやすい抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドルを付けた人気のボーニングです。
刃長160mm、骨透（さばき）丸型より先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包丁です。
牛や豚、鶏の解体作業から狩猟などでも便利に使える包丁です。
刃付けが7：3ぐらいの右よりですが、片刃・両刃あるいは左用に研いで頂いても問題無くお使い頂けます。
刀身に、耐摩耗性、耐食性、靭性を向上させた高級ステンレス刃物鋼「KB440特殊鋼」を使用 。
研ぎやすいにも関わらず、永切れする特長があります。
焼入れ後に-73以下に冷却するサブゼロ処理を行うことにより、組織を均一かつ安定させています。
炭素鋼の包丁ではどうしてもサビが気になる、と言う方におすすめの包丁です。
柄（え）は、衛生的で滑りにくい抗菌材入りエラストマ樹脂製です。
エラストマ樹脂は、ゴムとプラスティックの中間に位置する樹脂でプラスティックに比べ弾力があります。
一体成型で口元に隙間が少なく衛生てきです。
刃長160mm、全長283mm、刃幅最大28.5mm、刃厚約2.8mm、重さ125g、KB440特殊鋼右利き用片刃、抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドル
※モニターなどにより、色合いが実際と違って見えることがございます。
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