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シュペートブルグンダー[2021]バッテンフェルトシュパニア（赤ワインドイツ）

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『シュペートブルグンダー[2021]バッテンフェルトシュパニア（赤ワインドイツ）』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、216の入札を集めて11月13日 06時 08分に、3,112円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,112円でした。香川県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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　バッテンフェルト・シュパニア
　BATTENFELD SPANIER

ラインヘッセンから偉大なワインを生み出すことを目指すビオディナミ生産者

1993年にハンス・オリヴァー・シュパニアによって設立されたバッテンフェルト・シュパニアは、ドイツのワイン生産地ラインヘッセンのヴォンネガウ地区の最南端にあるホーエン・シュルツェンに本拠地を置いています。ハンス・オリバーは、妻のカロリンとともに、ホーエン・シュルツェン、ニーダー・フロールスハイム、モルスハイムを中心とした石灰岩に富んだ約30ヘクタールの畑から、ドイツでも最も刺激的で介入を最小限に抑えたドライワインを生産しています。

当初から有機農法の原則に従い、2005年にビオディナミ農法を導入し、現在ではビオディナミ農法として認定されています。ロワールのビオディナミ農法の先駆者ニコラ・ジョリーが主宰するLa Renaissance des Appellationにも加盟しています。

土壌中の微生物の生命を回復させ、維持することで、深く根を張ったブドウの木が著しく強化されました。その成長はより均質で、暑さや湿度の変化にも強くなり、病気や過熟の防止に役立っています。

手摘みで収穫されたブドウは、可能な限り自然な方法で自然発酵されます。出来上がったワインは、エネルギーに満ち溢れ、生き生きとして風味豊かで、冷涼なミネラルを持つ素晴らしいものとなりました。
（以上、インポーター資料より抜粋）

白はリースリング、赤はシュペートブルグンダーを栽培
シュパニアは野生酵母により大樽とステンレスタンクで発酵。亜硫酸の添加は最小限にとどめている。栽培面積は40ha。リースリング70%、シュペートブルグンダー15%。生産量は28万本。リースリングはすべて辛口。ワインはEUのオーガニック認証「ユーロリーフ」から認められている。

バッテンフェルト・シュパニアのシュペートブルグンダーはブルゴーニュのクローンを植えて、ドメーヌ・ルロワとメオ・カミュゼから購入した1年樽で熟成する。果実味よりもミネラル感を強調する。アルコール度12.5%。100%除梗。抑制されたスタイル。
（以上、"Winereoprt"記事より抜粋）

Information

品名
シュペートブルグンダー / バッテンフェルトシュパニア
ワイン名（原語）
Sptburgunder BATTENFELD SPANIER
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
ドイツ・ラインヘッセン
品種
シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
商品説明
ブルゴーニュのクローンが植わるヴォンネガウ南部の畑。栽培はビオディナミ。フレンチオークのバリック（ドメーヌ・ルロワとメオ・カミュゼから購入した1年樽）と大樽で発酵、熟成。ユーロリーフ取得。レッドベリーや熟したチェリーのアロマ。可憐な果実味、繊細なハーブ、ほのかなスパイスのフレーヴァーに加え、洗練されたタンニンと魅力的なテクスチャーを備えたジューシーでフレッシュなワインです。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。