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【ご予約商品】ルイテットボージョレヌーヴォーアンヴィ [2024] 750ml 航空便ボジョレーヌーボー新酒フランス赤ワインガメイ SO2無添加自然派ナチュラルワインポットボトル ※2024年11月21日（木）解禁

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自然本来の恵みを閉じ込めたSO2無添加
ナチュラルワインボジョレーヌーヴォー

SO2 無添加で造られるボージョレヌーヴォー。アンヴィ（En Vie）は英語の「アライブ（Alive）＝生きている」という意味です。

平均樹齢は20年から40年です。収穫した葡萄は除梗、破砕せず全房のまま密閉式のステンレスタンクに入れ、セミマセラシオンカルボニックで発酵させます。SO2 を添加せず、25 度から 28 度に温度コントロールしながら発酵させます。マセラシオンの期間は 4 日から 6 日間です。その後、自然に流れ出たフリーランとプレスのワインをブレンドします。新鮮なアロマを保つため、温度を18度まで下げて発酵を継続します。アルコール発酵、マロラクティック発酵の終了後、澱引きを行います。この段階でも SO2 を添加しません。清澄をせず、軽くフィルターをかけた後ボトリングします。

※SO2無添加で醸造しますが、SO2 は醸造過程において自然に発生するため、バックラベルには「酸化防止剤含有」の表示があります。
※本商品は2024年11月21日解禁のご予約商品です。11/14（木）までのご注文分までが解禁日当日お届けとなります。それ以降は解禁日以降の順次お届けとなります。
※天候や交通事情等により解禁日当日にお届けできない場合もございます。予めご了承ください。
※発送時期が決まっている商品と他の商品を一緒にご注文いただいた場合、一番遅い時期の商品に合わせての発送となります。別々に発送のご指定をいただいた場合は、その分の送料がかかりますので、必ずご確認いただきますようお願い申し上げます。

商品名	ボージョレヌーヴォーアンヴィ
原語表記	Beaujolais Nouveau En Vie
ヴィンテージ	2024
容量	750ml
タイプ	赤ワイン・ミディアムボディ
生産者	ルイ・テット
生産地・等級	フランス
葡萄品種	ガメイ
その他	-
関連商品	2024年新酒赤ワイン・ミディアムボディのワイン

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