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♪【DEAN & DELUCA】ディーンアンドデルーカ『聞き書熊本の食事 (日本の食生活全集)』著者:日本の食生活全集熊本編集委員会＜食文化のデータベース＞＜記録＞＜料理＞＜ディーン＆デルーカ＞

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『♪【DEAN & DELUCA】ディーンアンドデルーカ『聞き書熊本の食事 (日本の食生活全集)』著者:日本の食生活全集熊本編集委員会＜食文化のデータベース＞＜記録＞＜料理＞＜ディーン＆デルーカ＞』はセカイモンでから出品され、746の入札を集めて11月13日 09時 40分に、3,186円で落札されました。即決価格は3,186円でした。決済方法はに対応。兵庫県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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メーカー	【DEAN & DELUCA】ディーンアンドデルーカ
商品名	【DEAN & DELUCA】ディーンアンドデルーカ『聞き書熊本の食事 (日本の食生活全集)』著者:日本の食生活全集熊本編集委員会＜食文化のデータベース＞＜記録＞＜料理＞＜ディーン＆デルーカ＞
内容量	1冊
商品説明	全国300地点、5000人の話者から「聞き書き」してできあがった食文化のデータベース。昭和初期（1930年頃）、食事つくりにたずさわってきた方々からの聞き書きによってまとめました。その土地の自然とともに生きる技、人々はなにを食べ、どう保存・加工・調理し、子どもを育て、暮らしを作り上げてきたかの全体像を表現したものです。肥後熊本の暮らしと食事を、阿蘇、球磨、熊本近郊、県北、県南、天草の六つの地域に分けて紹介しています。出版社:農山漁村文化協会＜目次＞阿蘇の食－米、牛、山菜、川魚に恵まれる火の国球磨の食－焼酎で疲れをいやし、農作業にはげむ県北の食－麦、あわ、のいねの三穂飯に、からいもを入れて熊本近郊の食－温暖な水田地帯に実る米、麦、季節の野菜県南の食－田と川と海の恵みを受けてたくましく生きる天草の食－麦飯とからいもの食をうるおす、海の幸人の一生と食べもの熊本の食とその背景 ※詳しくはメーカーのホームページをご覧ください。
備考	※ご注文後のキャンセルはお受けいたしませんので、ご了承ください。 ※こちらの商品は発送まで約一週間程お時間を頂戴いたします。
製造国	日本製
商品区分	雑貨
広告文責	株式会社LOOP　TEL:052-842-9477