温暖な気候の西伊豆・松崎町の農家で栽培された完熟の白イチジク・バナーネを一番美味しいタイミングで収穫し、果肉の柔らかさにこだわり、セミドライフルーツに仕上げました。セミドライにした白イチジクの美しい色や存在感を活かしながら、職人が一つ一つ丁寧にホワイトチョコレートでコーテイングし、スパイスの女王といわれる香り高いカルダモンをふんわりと香らせ、スパイス、ホワイトチョコレート、いちじくと味や香りの変化を楽しむことのできるリッチなスイーツです。コーヒーや紅茶のお供に、また白ワインやウイスキー、グラッパなどにもよく合います。上品な甘味のねっとりとした果肉は、よくある固いドライイチジクとは一線を画す仕上がり！
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