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【プレミアム牧草牛グラスフェッドビーフチャックロールステーキ 1kg（３-4枚）】ニュージーランド産完全放牧牧草牛肩ロース焼肉 BBQ ニュージーランド産牛肉赤身 Silver Fern Farms Pasture Raized Chuckroll Halal

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『【プレミアム牧草牛グラスフェッドビーフチャックロールステーキ 1kg（３-4枚）】ニュージーランド産完全放牧牧草牛肩ロース焼肉 BBQ ニュージーランド産牛肉赤身 Silver Fern Farms Pasture Raized Chuckroll Halal』はヤフオクでから11月12日 20時 00分に出品され12月02日 20時 00分に終了予定です。即決価格は5,226円に設定されています。現在52件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。京都府からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

商品名：牧草牛チャックロールステーキ肉＜1キロ 3-4枚＞
原産地：ニュージーランド
ブランド： Silver Fern Farms
内容量：肩ロース１KG
賞味期限：お届け時より2か月以上
保存方法：-18以下、冷凍保存

おすすめポイント！
１　完璧な牧草育ちで赤身は柔らかく旨味が強い
２　理想のオイル、オメガ３脂肪酸が豊富で胸やけなし
３　鉄･亜鉛･ミネラル豊富でいて低カロリー
４　抗生物質･成長促進ホルモン剤の投与なしで安心安全
５　アニマルウェルフェアに則している

お召し上がり方

前夜から冷蔵庫で解凍する。または、真空パックのまま冷水に浸して解凍する。
解凍後はすぐに取り出してドリップをしっかり拭きとっておく。

真ん中あたりの脂肪が走っている部分には筋切りをしておくと、
焼いたときに縮みにくくなります。
必ず常温に戻してから焼くようにしてください。冷えたまま焼くと硬くなってしまいます。。

焼く前は常温に戻して、軽く塩胡椒する。
フライパンにエキストラバージンオリーブオイル（※）をたっぷり入れて、
中火で片面を約2分焼いて焦げ目がついたら裏返してさらに2分。
オイルを回しかけながら火を通していく。

新鮮なお肉は水分が60%もあり、ドリップは必ずつきものです。
熱々のままカットすると肉汁が流れ出てしまいますので、
焼きあがったらホイルに包んで少し落ち着かせてから、
まな板の上でカットしてお皿に盛ります。

【当店のグラスフェッドビーフ基準】最近、国内産の牧草牛も見かけるようになりましたが、定義が曖昧で穀物飼料と併用でも牧草地に一時放すだけでも自由に謳えます。当店では、以下の全てを満たすものをグラスフェッドビーフと定義しています。
１．365日放牧されている
２．穀物飼料は与えず、牛本来の食事である牧草のみで育てる
３．抗生物質は病気治療に限り予防での接収をしない
４．成長促進ホルモン剤の投与なし
５．拘束されることがなく、牛舎に閉じ込めない
６．牧草には農薬を使用しない

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