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ブルゴーニュアリゴテ [2020]フレデリックマニャン正規品 750mlフランスブルゴーニュギフトプレゼントワイン白辛口白ワイン浜運A 敬老の日

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『ブルゴーニュアリゴテ [2020]フレデリックマニャン正規品 750mlフランスブルゴーニュギフトプレゼントワイン白辛口白ワイン浜運A 敬老の日』はセカイモンでから出品され、452の入札を集めて11月15日 01時 55分に、2,445円で落札されました。即決価格は2,445円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ワインについて
昔からアリゴテと相性が良いとされるマルサネ村のシャン・フォレという畑のブドウを使用。この畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手からも信頼されています。樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢です。レモンやライム、アーモンド、ミネラルなどの混じるクリーンなアロマ。アリゴテらしいフレッシュで伸びやかな酸が引き立ち、柔らかなクリームのニュアンスも感じられる繊細で心地よい味わいです。
生産者について
モレ・サン・ドニの名門ドメーヌ・ミシェル・マニャンのネゴシアン部門としてスタートしたフレデリック・マニャン。マニャン家の5代目フレデリック氏により1995年に設立されました。ラインナップは非常に豊富で約60種類の赤ワインと約20種類の白ワインを生産。そのどれもがテロワールを精巧に表現した綿密な造りであり、世界的評論家からも一目置かれています。フレデリック・マニャンでは畑を所有していませんが、年間を通して栽培農家と密に連携し、彼自身のチームと厳格な基準によって手入れをするという点で他とは一線を画しています。これによりコート・ド・ニュイ屈指のアペラシオンから最適な成熟度の非常に高品質なブドウを購入することができます。マニャンが手がける畑のほとんどがオーガニックやビオディナミを実践しており、さらにその中から樹齢40年以上の古樹ブドウを中心に選定。畑からボトルまで品質が保証され、宝物のような少量生産のワインが誕生します。フレデリック・マニャンのセラーはミシェル・マニャンと同じ施設内にあり、より広い空間でゆったりと造られています。本家での学びを尊重しつつも、ブドウに合わせてマセラシオンや澱引きのタイミングを非常に細かく調整しています。一部を除梗し土着酵母を用いて発酵、そして多くのワインにおいて醸造段階と同じ樽を使い熟成させ、月の周期に従って無清澄・無濾過で瓶詰めされます。果実味とテロワールの特徴が純粋に反映され、ドメーヌものと比べて赤系果実やミネラル感を引き立たせた味わいとなるのが特徴です。フレデリック氏は父ミシェル氏から栽培を学んだ後、カリフォルニアのジョシュ・ジェンセン氏やオーストラリアのバノック・バーン・ヴィンヤードで研鑽し、ディジョン大学で醸造学のディプロマを取得した飽くなき探究心の持ち主。深く多様な知識と経験を生かし、彼の哲学である「ブルゴーニュの偉大なテロワールの完璧で純粋な表現」をもって品質を極めています。

フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。高評価を獲得している注目の生産者です。マルサネのシャン・フォレ畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手もアリゴテを植える、昔からアリゴテと相性の良い畑です。石灰質の多い粘土石灰質土壌でアリゴテのフレッシュさや伸びのある酸を表現できます。樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢。ステンレスタンクで16度から野生酵母のみで発酵開始。1度移し替えを行い、澱と共に15ヶ月間熟成後、ボトリングしています。

英字表記	Bourgogne Aligote Frederic Magnien
生産者	フレデリックマニャン
生産国	フランス
地域1	ブルゴーニュ
タイプ・味わい	白/辛口
葡萄品種	アリゴテ
内容量(ml)	750ml

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