Rosso Anfora LAMMIDIA ラミディア (詳細はこちら) ≪ラミディアとは≫3歳から幼馴染である、マルコ・ジュリアーニとダヴィデ・ジェンティエが立ち上げたラミディアはイタリアで最も高い山頂、グラン・サッソ(3000m級)の梺。ヴィッラ・チェリエラ村に拠点を構えるラミディア。海抜は714m、山に囲まれた場所ではあるが20km先には海があり、どちらのテロワールも感じることができる特別な場所。マルコはペスカーレで建設業に、ダヴィデはミラノでコンサルの世界に没頭していた。転機が訪れたのは2020年の夏。ある時ふと、このままでよいのか、あまりに短命の人生になるのでアンフォラのワインを最初に造ったのは2012年で、最初に造ったときは望んだ味わいには全くならなかったが、今では納得の味に仕上げることが可能に!複数の赤系果実の香り、旨みがギュッと凝縮しているが、フレッシュ感もある。不思議な味わい。除梗して破砕して、12時間のマセラシオン。手動垂直型プレス機で圧搾。二週間のマロラクティック発酵、4カ月セメントタンクにて熟成。 750ml モンテプルチアーノ ダブルッツォ イタリア・アブルッツォ vino 赤 自然派 自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
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