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マァジ・トゥプンガート、パッソ・ドブレオーガニック 2020 赤 750m/ アルゼンチン

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パッソドブレ醸造で花開く
アルゼンチンのマージ

マージがアルゼンチンでぶどうを得、伝統のリバッソ製法を用いて造ったワイン。さらに強く、香り高く、スパイシーでもある。個性の強いワインとして一興。熟成も楽しみです。
凝縮した味わいは、あんずやハマナスの実のコンフォートのよう。

イタリア、ヴェネートを代表するワイナリー、マージが、初めてニューワールドでブドウの移植をはじめ、伝統的な製法でオリジナルなワインを造り始めました。アンデス山脈にある火山の麓、トゥブンガート渓谷に土地を求め、ヴェネート固有種コルヴィーナの移植がおこなわれました。また、同時にアルゼンチンのこの地方を代表するブドウ品種マルベックの植え付けも行われ、これらふたつのブドウはマージが復活させた「アパッシメント」により歴史的に結ばれ、全くオリジナルのワインが生まれました。
メンドーサはアルゼンチンの中央部、アンデス山脈の東側山麓に位置する州。標高は1000mを超え、乾燥した半砂漠地帯。しかし豊富な地下水とブドウ栽培に適した土地を持ち、アルゼンチンを代表するワインの産地です。
トゥンブーカ渓谷は、平均気温をはじめ、昼夜の温度差のはげしいところもヴェネート州ににています。
２００２年の“VINITALY”で１９９９年のファースト・ヴィンテージが紹介され、大きな話題となったワインです。

４／１７は世界マルベック・デー

フランス産カオールがイギリス市場で人気を博し、その後アルゼンチンに持ち込まれた品種マルベック。
そのサクセス・ストーリーはアルゼンチンにマルベックが持ち込まれ、世界に対抗できる新たな品種として発展。
州議会は1853年4月17日にブドウ栽培協会の立ち上げを承認しました。
その後アルゼンチン産ワインワイン協会は、今日のアルゼンチン産マルベックの成功を祝して2014年から【4月17日を世界マルベック・デーに制定】し、世界３３以上の国と地域でアルゼンチン産マルベックをさらに盛り上げるべく、イベントが企画されるようになりました。

今や本家カオールを凌ぐ勢い！
成功を収めたアルゼンチンの
マルベック

ワイン名	Masi Tupungato. Passo Doble 2020 Organic
産国	アルゼンチン
産地呼称	メンドーサ州トゥプンガート渓谷にあるラ・アルボレーダの畑（海抜９５０m)
生産者	アグリコーラマージ社
品種	マルベック８５％、コルヴィーナ１５％
醸造	マァジが得意とする二重発酵を行い醸造したワインです。マルベックを軽く圧搾し、21-23で15日間ステンレスタンクで果皮と共に発酵。そこに圧搾前に全体の15%だけ軽く乾燥させたコルヴィーナと厳選された酵母を加え、18-20で15日間二次発酵を行います。マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽(70%二年樽、30%新樽）で9ヶ月間熟成させ、瓶内熟成は最低14日間。
アルコール度	１４％
容量	７５０ml
タイプ	赤ワイン。ミディアムフルボディ
自然派ワイン	アルゼンチンオーガニックワイン認証 EUオーガニックワイン認証
サービス	16～19。 now ～ 2035
保存方法	保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
評価