『レシピ/ 宮廷點心：收録64款御膳大廚的精工名點 台湾版 顏金滿 宮廷菓子』はヤフオクでから11月14日 22時 56分に出品され12月04日 22時 56分に終了予定です。即決価格は2,886円に設定されています。現在436件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。熊本県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
宮廷點心：收錄64款御膳大廚的精工名點
構成: レシピ
ページ数: 176p
サイズ: 18.5*26cm
作者: 顏金滿
出版社: 邦聯文化
言語: 中国語（繁体字）
発売国: TAIWAN
発売日: 2020年10月19日
[商品案内]
宮廷菓子のレシピ！
いわゆる「宮廷點心（宮廷菓子）」は、皇宮御膳房が作ったお菓子のことである。これらのお菓子は、北方と南方の地域に分けられている。北方のお菓子は、宮廷御膳房の独自の考え、精巧で細かなものの影響を受けている。それに対し、南方のお菓子は、元々豊富で多変的なお菓子の見た目である。ここ数年、宮廷ドラマが人気となり、これらのドラマで、そのストーリーに惹き込まれるにとどまらず、美しいお菓子も印象に深く残っている。ドラマファンになるのと同時に、これらの精巧なお菓子にも注目が集まっている。
本書では、64種の宮廷から伝わる有名なお菓子のレシピを紹介している。これらのお菓子の材料は簡単に手に入り、作り方も難しくない。詳細な作り方を写真で示している。
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- 2024.11.24 3:27
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