『ビアンコ [2022] レ・コステLe Coste Bianco』はセカイモンでから出品され、783の入札を集めて11月14日 23時 05分に、4,805円で落札されました。即決価格は4,805円でした。決済方法はに対応。愛知県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
プロカーニコ 70%、マルヴァジーア ディ カンデイア、ヴェルメンティーノ、他(樹齢10~40年)
収穫後、果皮と共に5日間、野生酵母にて醗酵が始まる。圧搾して大樽に移し醗酵が終わり、そのまま12か月、ボトル詰め後6か月の熟成。猛暑のヴィンテージでありながら、収穫時期の雨によって非常に難しい収穫となった2022。「収穫時期の雨で判断を迫られたヴィンテージだった。すべての畑のブドウを理想的な状態で収穫することは不可能だったし、一部のブドウはカビにやられて収穫さえできなかった。その中で、理想に近づけるための収穫。例年の2倍以上の時間をかけ、粒単位といっても過言ではない選別を行った。結果的に、多くの収穫を失ったけれどブドウの健全さ、繊細さにおいては、例年以上のクオリティのブドウだった」、といいます。2021のような完熟や力強さを感じるヴィンテージではなく、フレッシュさや香り、果実の軽快さを感じる2022。その特徴を表現するため、果皮との接触を短くし、フレッシュで軽快なヴィンテージの個性を表現した醸造を行ったジャンマルコ。近年は長いマセレーションが主流となっていましたが、2012年以前のような、繊細さを重視したスタイル。個人的にはこの飲み心地こそ「レ コステ」の真髄だと直感できる味わい。ただご安心ください!昔のような、「一歩も踏み外せないような危うさ」は皆無!本当にキレイに果実を感じ、安定を感じる味わい。安心して開けていただけると思います。前回の 21 にも感じましたが、醸造的なニュアンスよりも、果実的な香りや味わいを強く感じます。ワイン全体に感じる清潔さ、複雑さと繊細さを持ち合わせた、素晴らしい飲み心地です。(輸入元資料より)※2024年7月13日(土)12時より販売開始です。
※写真はイメージです。
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783 入札履歴
終了
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